Регистрация Статьи Справка Календарь Все разделы прочитаны


АвтоКосмос   Добро пожаловать на форум Автокосмос!
У нас на форуме вы можете пообщаться в Общем разделе с пользователями из разных регионов России, а так же других стран. Посмотреть отчеты и анонсы с различных мероприятий и покатушек. Размещайте ваши материалы, пишите ваши комментарии.
В Коммерческом разделе форума вы можете оставить заказ на интересующие вас запчасти

По всем вопросам (кроме запчастей) обращайтесь к админу Dows


Вернуться   АвтоКосмос > Общие форумы > История, Краеведение
  


Ваш блок
  
Забыли пароль?

Интересно

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 17.09.2014, 00:39   #1
Марина Владимировна
Первопроходец
 
Аватар для Марина Владимировна
Инфа
 
Регистрация: 20.12.2008
Сообщений: 11,374
Сказал(а) спасибо: 253
Поблагодарили 186 раз(а) в 181 сообщениях

Город: Петербург
Автоклуб: Автокосмос
Авто: Huyndai Santa - Fe
Вологодское масло.

Существуют бренды, неотъемлемо связанные с образом родной страны. Для России таким брендом в XIX веке стало вологодское масло. К концу столетия его экспорт приносил больше денег, чем вывоз золота, и это притом, что раньше маслоделие не составляло сколько-нибудь важной доли в структуре торговли.

Фактическим основателем отрасли стал Николай Верещагин, старший брат знаменитого художника-баталиста. До него считалось, что для производства масла и сыра мирового уровня нужно всех отечественных коров заменить иностранными породами. Но он решил, что на русском севере можно делать продукт ничуть не хуже.

Заняв у брата-художника 2 000 рублей, Верещагин поехал в Швейцарию изучать масло- и сыроделие, и еще 1 000 потратил на первую артельную сыроварню. Западные маслоделы использовали в производстве исключительно холодные сливки, а он, борясь с крестьянской антисанитарией, первым додумался эти сливки прокипятить.

Благодаря помощи «Вольного экономического общества» вскоре было создано еще 17 артелей, а сыроварни открылись во всех губерниях. Верещагин занимался привлечением инвестиций, ветеринарией, изготовлением молочной посуды, устройств проверки качества, организацией передвижных маслоделен и подготовкой кадров. Он стал автором закона об ответственности за фальсификацию масла, но на разработанную им технологию патент не оформил, чтобы производство свободно распространялось по стране.
Марина Владимировна вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ


(пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Часовой пояс GMT +3, время: 03:56.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot