Регистрация Статьи Справка Календарь Все разделы прочитаны


АвтоКосмос   Добро пожаловать на форум Автокосмос!
У нас на форуме вы можете пообщаться в Общем разделе с пользователями из разных регионов России, а так же других стран. Посмотреть отчеты и анонсы с различных мероприятий и покатушек. Размещайте ваши материалы, пишите ваши комментарии.
В Коммерческом разделе форума вы можете оставить заказ на интересующие вас запчасти

По всем вопросам (кроме запчастей) обращайтесь к админу Dows


Вернуться   АвтоКосмос > Общие форумы > Завтрак туриста
  

Завтрак туриста Походный опыт, снаряжение, рыбалка, охота.
Флуд запрещен


Ваш блок
  
Забыли пароль?

Интересно

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 31.07.2011, 00:33   #101
profugol
Пришелец
Инфа
 
Регистрация: 11.07.2010
Сообщений: 7
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях

Город: Odessa
Автоклуб:
Авто: Zaz
аджика домашняя

Классический рецепт аджики - это аджика абхазская рецепт
Именно от классической абхазской аджики пошло все разнообразие "аджик", многих из которых так и называть можно только с большой натяжкой.
Основу рецепта классической аджики составляет жгучий красный перец (иногда и зеленый). Его промывают холодной водой (на руки лучше надеть резиновые перчатки), очищают от семян и плодоножек, заливают теплой водой и выдерживают перец под грузом несколько часов. Потом воду сливают, соединяют перец с кинзой, укропом, базиликом, чабером, чесноком и грецким орехом. И либо перетирают все это в каменной ступке, либо перемалывают в мясорубке. Но если уж делаем классическую аджику, то лучше перетереть каменным пестиком в каменной ступке. Ну, и конечно, при этом добавляют соли по вкусу.
Такую аджику даже без переваривания можно несколько месяцев хранить в чистой стеклянной посуде с плотно закрытой крышкой.
Ингредиенты:
перец красный стручковый 250 г
чеснок 4 зубчик
кинза 10 г
базилик 5 г
укроп5 г
чабер 5 г
орех грецкий 20-30 г
соль по вкусу
profugol вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 07.08.2018, 19:05   #102
profugol
Пришелец
Инфа
 
Регистрация: 11.07.2010
Сообщений: 7
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях

Город: Odessa
Автоклуб:
Авто: Zaz
Вкусная аджика для вас.
Аджика «Огонек»

Такую аджику делаю в первый раз. Понравился рецепт тем, что он без уксуса. Рецепт аджики «Огонек» мне подсказала свекровь. Говорит, что такая аджика хранится без холодильника. Думаю использовать как соус к мясу и приправу к борщу. Вкус просто великолепный - ароматный и острый.
Продукты
Помидоры - 1 кг
Чеснок - 300 г
Перец чили - 300-500 г
Болгарский красный перец - 1 кг
Соль - 1 ст. ложка

Продукты для аджики «Огонек» перед вами.
Как приготовить аджику «Огонек»:

Помидоры помыть, вырезать из них плодоножки.
Перец болгарский помыть, очистить от семян.
Помыть перец горький. Очистить чеснок.
Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Посолить. Накрыть крышкой. Оставить для брожения на 3-4 дня. Периодически аджику перемешивать (2 раза в день).
Банки промыть с содой, простерилизовать. Разложить аджику по банкам. Закрыть капроновыми крышками.
Выход аджики «Огонек» - 5 баночек по 0,5 литра
Хранить в холодильнике.
Аджика «Огонек» готова. Приятного аппетита!
profugol вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 19.09.2018, 22:15   #103
evgenya1
Пришелец
Инфа
 
Регистрация: 27.04.2018
Сообщений: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях

Город: Узловая
Автоклуб:
Авто: ниссан жук
Попробуйте вкусный салат с черносливом

Ингредиенты
Куриная грудка - 2 шт
Чернослив - 280 гр
Грейпфрут - 1,5 шт
Кедровые орешки - от 40 гр

Отвариваем курицу в подсоленной воде до готовности, оставляем остывать.
Чистим грейпфрут, удаляем из него перегородки, нарезаем небольшими кусочками.
Нарезаем куриную грудку мелкими кусочками, выкладываем плотным, ровным слоем на тарелку, на которой будем подавать салат к столу. К сожалению, переложить салат в другую тарелку, не испортив формы обычно не получается. Покрываем курицу сверху тонким слоем майонеза. Проще всего сделать «майонезную сеточку».
Выкладываем чернослив на курицу ровным слоем, смазываем его сверху майонезом.
Выкладываем грейпфрут, опять добавляем сверху майонез.
Посыпаем салат орешками.
evgenya1 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 04.10.2018, 20:55   #104
profugol
Пришелец
Инфа
 
Регистрация: 11.07.2010
Сообщений: 7
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях

Город: Odessa
Автоклуб:
Авто: Zaz
Хороший завтрак - шашлычок.
Куриный шашлык

Простой шашлык на скорую руку. Куриное филе маринуется в оливковом масле и пряностях.
Продукты
Куриное филе - 4 шт.
Приправы для курицы - 1-2 ч. л.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль - по вкусу

Как приготовить куриный шашлык:

Куриное филе вымыть, нарезать кубиками.
Посолить мясо по вкусу. Добавить оливковое масло и приправы, хорошо перемешать.
Нанизать кусочки мяса на шпажки, завернуть в пищевую пленку и мариновать куриный шашлык 30 минут.

Жарить шашлык из куриного филе на сетке, на раскаленных углях, 10-15 минут.
profugol вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ


(пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Часовой пояс GMT +3, время: 04:42.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot