Регистрация Статьи Справка Календарь Все разделы прочитаны


АвтоКосмос   Добро пожаловать на форум Автокосмос!
У нас на форуме вы можете пообщаться в Общем разделе с пользователями из разных регионов России, а так же других стран. Посмотреть отчеты и анонсы с различных мероприятий и покатушек. Размещайте ваши материалы, пишите ваши комментарии.
В Коммерческом разделе форума вы можете оставить заказ на интересующие вас запчасти

По всем вопросам (кроме запчастей) обращайтесь к админу Dows


Вернуться   АвтоКосмос > Общие форумы > Завтрак туриста
  

Завтрак туриста Походный опыт, снаряжение, рыбалка, охота.
Флуд запрещен


Ваш блок
  
Забыли пароль?

Интересно

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 08.02.2010, 15:10   #1
Avtokosmos
Отец-основатель форума
 
Аватар для Avtokosmos
Инфа
 
Регистрация: 07.02.2008
Сообщений: 15,044
Сказал(а) спасибо: 63
Поблагодарили 100 раз(а) в 82 сообщениях

Город: С-Петербург
Автоклуб: Автокосмос
Авто: Шеви Нива
Про шашлыки

Поделитесь рецептами !
Avtokosmos вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 08.02.2010, 15:50   #2
markundel
Турист осмысленный
Инфа
 
Регистрация: 10.10.2009
Сообщений: 223
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении

Город: Санкт-Петербург
Автоклуб:
Авто: опять пешеход
берёшь мясо молодого барашка,делаешь лёгкий маринад,подготавливаешь угли,отдаёшь всё это женщине,и она всё портит
__________________
http://vk.com/id14885210
markundel вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 08.02.2010, 15:51   #3
Avtokosmos
Отец-основатель форума
 
Аватар для Avtokosmos
Инфа
 
Регистрация: 07.02.2008
Сообщений: 15,044
Сказал(а) спасибо: 63
Поблагодарили 100 раз(а) в 82 сообщениях

Город: С-Петербург
Автоклуб: Автокосмос
Авто: Шеви Нива
Уксус нада или мясо портит ?
Avtokosmos вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 08.02.2010, 16:15   #4
markundel
Турист осмысленный
Инфа
 
Регистрация: 10.10.2009
Сообщений: 223
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении

Город: Санкт-Петербург
Автоклуб:
Авто: опять пешеход
обычно,если мясо свежее,то его мариновать вобще не надо...
уксус/лимон/вино/кефир нужны в маринаде только для размягчения жёсткого мяса...
если хочешь просто придать аромата,делай "сухой маринад"-просто засыпай мясо (лучше,уже нарезанное) травами,луком/чесноком,солью,выдерживай часа 2-3 и кидай на угли...
не допускай огня к мясу,можешь в процессе приготовления сбрызгивать вином с водой или уксусом
на угли можно кидать специи для придания аромата дыму
__________________
http://vk.com/id14885210
markundel вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 08.02.2010, 16:17   #5
Avtokosmos
Отец-основатель форума
 
Аватар для Avtokosmos
Инфа
 
Регистрация: 07.02.2008
Сообщений: 15,044
Сказал(а) спасибо: 63
Поблагодарили 100 раз(а) в 82 сообщениях

Город: С-Петербург
Автоклуб: Автокосмос
Авто: Шеви Нива
А если летом и в походе , правда,что надо уксус полюбому добавлять чтоб мясо не портилось ?
Avtokosmos вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 08.02.2010, 16:18   #6
levaiz
Заведующий сайтом
 
Аватар для levaiz
Инфа
 
Регистрация: 07.02.2008
Сообщений: 2,664
Сказал(а) спасибо: 38
Поблагодарили 35 раз(а) в 17 сообщениях

Город: Санкт-Петербург
Автоклуб: Автокосмос.ру
Авто: Toyota Crown
мне больше нравица свинья в кефире

нужно в общем нарезать кусками свинину. так же лук и кинзу
потом слоями в посуду положить, то бишь сначало мясо, лук потом кинза и так несколько раз (слои лука и кинзы достаточно тонкими сделать)
потом это все дело залить кефиром и поставить на ночь
сама готовка на мангале такая же как и обычно, только обрызгивать лучше не водой а кефиром

пока писАл, слюни потекли
__________________



levaiz вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 08.02.2010, 16:20   #7
levaiz
Заведующий сайтом
 
Аватар для levaiz
Инфа
 
Регистрация: 07.02.2008
Сообщений: 2,664
Сказал(а) спасибо: 38
Поблагодарили 35 раз(а) в 17 сообщениях

Город: Санкт-Петербург
Автоклуб: Автокосмос.ру
Авто: Toyota Crown
забыл добавить что нужно еще солить и перчить по вкусу)
__________________



levaiz вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 08.02.2010, 16:23   #8
Avtokosmos
Отец-основатель форума
 
Аватар для Avtokosmos
Инфа
 
Регистрация: 07.02.2008
Сообщений: 15,044
Сказал(а) спасибо: 63
Поблагодарили 100 раз(а) в 82 сообщениях

Город: С-Петербург
Автоклуб: Автокосмос
Авто: Шеви Нива
А вообще мне кажеться главный вопрос в шашлычном деле это баранина или свинина
Avtokosmos вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 08.02.2010, 16:35   #9
levaiz
Заведующий сайтом
 
Аватар для levaiz
Инфа
 
Регистрация: 07.02.2008
Сообщений: 2,664
Сказал(а) спасибо: 38
Поблагодарили 35 раз(а) в 17 сообщениях

Город: Санкт-Петербург
Автоклуб: Автокосмос.ру
Авто: Toyota Crown
кто что больше любит!!! сами способы приготовления тоже играют большую роль, имхо!
__________________



levaiz вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 08.02.2010, 16:38   #10
Avtokosmos
Отец-основатель форума
 
Аватар для Avtokosmos
Инфа
 
Регистрация: 07.02.2008
Сообщений: 15,044
Сказал(а) спасибо: 63
Поблагодарили 100 раз(а) в 82 сообщениях

Город: С-Петербург
Автоклуб: Автокосмос
Авто: Шеви Нива
По моему шашлык должен быть из баранины,все таки свиной это уже как то не совсем по восточному
Avtokosmos вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ


(пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Часовой пояс GMT +3, время: 00:46.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot